Blog para restaurantes
Lo que cambia y te afecta, contado en cinco minutos.
Normativa, ayudas y novedades que tocan a tu restaurante. Con las fuentes oficiales al final, para que puedas comprobarlo tú mismo.
Fiscal
¿Se aplaza de nuevo VeriFactu? Lo que deben saber bares y restaurantes
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Seguridad alimentaria3 min de lectura
Alérgenos: puedes decirlos de palabra, pero un inspector te los pedirá por escrito
¿Le cantas los alérgenos de palabra? Puedes, pero solo si además los tienes por escrito y a mano. Si un inspector te los pide y no los tienes, ahí empieza el problema.
Normativa hostelería3 min de lectura
Ahora es obligatorio dejar que el cliente se lleve las sobras (y avisarlo en la carta)
El "para llevar" de las sobras ya es obligatorio, y encima tienes que anunciarlo en la carta. ¿La tuya lo dice?
Blog3 min de lectura
«Cuina Catalana»: la iniciativa pública que quiere certificar los restaurantes fieles al recetario y al producto de aquí
¿Aún no tienes vinos ni aceite catalanes en la carta? Cuina Catalana, la nueva iniciativa pública, quiere certificar los restaurantes fieles al recetario y al producto de aquí. Se anunció en Barcelona.