Carta y menú del día
Carta digital QR para tu restaurante: qué necesita y cuánto cuesta mantenerla
El QR seguirá en la mesa cuando cambie un precio, se agote un plato o llegue alguien que no habla castellano. Esta guía te ayuda a elegir una carta que puedas mantener durante el servicio, calcular el coste y detectar qué trabajo seguirá dependiendo de tu equipo.
Pau Coderch8 min de lectura
En este artículo
En 30 segundos
- La carta necesita un responsable, además de un QR. Decide quién cambia precios, retira platos agotados y revisa idiomas y alérgenos. Si un cambio llega a cocina pero no a la carta, el cliente recibirá información antigua.
- Prueba las tareas que harás durante el servicio. Cambia un precio, oculta un plato y abre la carta desde otro móvil. Comprueba también qué ocurre con el QR impreso si cambias de proveedor o dejas de pagar.
- Compara el coste completo del primer año. Suma alta, cuota, idiomas, soporte e impresión cuando se cobren aparte. Pide por escrito qué puedes editar tú y qué cambios debe hacer el proveedor.
Qué es una carta digital QR y qué no es
Una carta digital es una página web con tus platos, precios, descripciones y alérgenos. El cliente la abre desde el QR de la mesa, tu web o el enlace de Google.
También puedes enlazar un PDF desde un QR. La diferencia aparece al actualizarlo: cada cambio exige editar y sustituir el archivo, y comprobar las versiones de cada idioma. En una carta editable, modificas los datos del plato.
PDF con QR o carta dinámica: la diferencia que importa
Si cambia el precio del café o se acaba un plato durante el servicio, alguien tiene que actualizar la información. Elige el formato pensando en quién lo hará y desde dónde.
Google acepta enlaces al menú y puede transcribir el contenido de tu web a la ficha. El menú que publica Google se revisa por separado; enlazar tu carta no garantiza una actualización inmediata.
| Cambio | PDF enlazado por QR | Carta editable |
|---|---|---|
| Precio o plato agotado | Editar el archivo y volver a publicarlo. | Cambiar el precio o la disponibilidad del plato. |
| Otro idioma | Mantener y revisar cada versión. | Revisar la traducción en el mismo catálogo. |
| Nueva receta | Corregir ingredientes y alérgenos en los archivos afectados. | Actualizar la ficha del plato y validarla con cocina. |
| Google y web | Comprobar enlaces y versiones publicadas. | Enlazar la carta y revisar qué muestra Google. |
Qué gana un bar de barrio con una carta digital
Con una carta editable reduces las versiones que tienes que mantener. Un precio se corrige en el catálogo que ve el cliente; un plato agotado deja de ofrecerse cuando actualizas su disponibilidad.
Los idiomas, las fotos y las descripciones ayudan a entender qué se puede pedir. Ese trabajo exige revisar traducciones, elegir fotos útiles y comprobar los cambios antes de publicarlos.
Cómo crear la carta digital de tu restaurante, paso a paso
Antes de publicar, reúne la carta vigente, los precios y la información de alérgenos confirmada por cocina. Asigna también quién mantendrá esos datos cuando cambie un plato.
- Prepara el contenidoOrdena secciones, elimina platos que ya no sirves y confirma precios e ingredientes con cocina.
- Revisa plato a platoComprueba nombres, descripciones, alérgenos, fotos y traducciones; una lectura automática de la carta también necesita revisión.
- Prueba desde el móvilAbre el QR con dos móviles y datos móviles, cambia de idioma y comprueba que se lee sin ampliar.
- Publica y asigna responsablesEnlaza la carta desde Google y tu web; acuerda quién cambia precios, oculta agotados y revisa el menú del día.
Cómo lo hace Menuveo
Digitalizamos tu carta desde una foto o PDF y la preparamos en siete idiomas. Tú validas platos, precios y alérgenos antes de publicar.
Funcionalidades que tienes que exigir
Pide una prueba con tu carta. Haz estos cuatro cambios desde el móvil antes de decidir si la herramienta encaja con tu servicio.
- Precios y disponibilidadCambiar un precio y ocultar un plato agotado sin volver a generar el QR.
- Alérgenos e idiomasConsultar los alérgenos de un plato y corregir una traducción.
- Menú del díaActualizar el menú del día con su fecha y precio, sin rehacer la carta.
- Control de tus datosExportar los datos y saber qué ocurre con el enlace y el QR si cambias de proveedor.
Cuánto cuesta una carta digital QR
El coste tiene dos partes: lo que pagas por la herramienta y el trabajo de preparar y mantener la carta. Un PDF puede no tener cuota adicional si ya tienes dónde alojarlo; los cambios y las revisiones siguen siendo tuyos.
Pide un presupuesto con alta, cuota, idiomas, soporte y condiciones de salida. Comprueba si la carga inicial y las actualizaciones están incluidas o se pagan aparte.
Ejemplo: 240 € el primer año
Ejemplo de cálculo, no tarifa comercial: 15 €/mes × 12 + 60 € de alta = 240 €. Añade impresión, extras y el tiempo de mantenimiento; pregunta también si el presupuesto incluye IVA.
| Opción | Qué pagas | Trabajo que debes prever |
|---|---|---|
| PDF y QR | Sin cuota adicional de software si usas herramientas y alojamiento gratuitos. Impresión aparte. | Preparar el archivo, mantener idiomas y sustituirlo en cada cambio. |
| Software de carta | Cuota según plan; confirma alta, idiomas, locales y soporte. | Cargar la carta, revisar datos y mantenerla desde el editor. |
| Menuveo | Desde 59,99 €/mes + IVA | Nos envías la carta para digitalizarla. Tú validas precios y alérgenos con cocina y comunicas los cambios. |
Cómo enlazar la carta a tu ficha de Google
En tu Perfil de Empresa, abre «Editar perfil» → «Contacto» → «Enlace al menú» y añade la URL. Comprueba después el enlace desde Google Maps como lo haría un cliente.
La carta enlazada y el menú que Google muestra en la ficha son elementos distintos. Google indica que los cambios en su editor pueden tardar entre 24 y 48 horas: revisa que platos y precios coincidan.
Cómo lo hace Menuveo
Una carta publicada, un enlace para el QR, la web y Google. Comprueba también el menú que Google muestra dentro de su ficha.
Idiomas y alérgenos: dos temas con guía propia
Sobre idiomas: activa como mínimo inglés y revisa los 20 platos más pedidos. La regla es nombre en original y descripción traducida. Sobre alérgenos: es obligatorio informar de los 14 alérgenos en todo lo que sirves, menú del día incluido. El RD 126/2015 permite hacerlo de palabra si la información está registrada por escrito o en formato electrónico en el local; en digital van en cada plato con icono y palabra. Cada tema tiene su guía en este mismo cluster.
Si cocina cambia un ingrediente, la actualización debe llegar a todas las versiones de la carta. Define quién revisa la receta, quién modifica la información publicada y quién confirma a sala el cambio. Traducir una descripción antigua con más rapidez solo propaga el error a más idiomas.
El QR físico: dónde ponerlo y cómo imprimirlo
Haz que el QR apunte a una dirección que puedas mantener. Si utilizas una redirección del proveedor, pregunta qué ocurre al cancelar y si podrás cambiar el destino. Imprime una prueba con buen contraste y margen libre alrededor; comprueba el escaneo desde varios móviles, con la iluminación y la distancia habituales de la mesa.
Ponlo donde se ve al sentarse, con una frase debajo: "Escanea para ver la carta en tu idioma". Ten también carta de papel para quien la prefiera, y que las dos digan lo mismo.
Lo que ocurre cuando la carta se queda sin mantener
El trabajo continúa después de imprimir el QR. Cada cambio en cocina puede afectar a lo que el cliente lee en la mesa, en otro idioma o desde Google.
- Un precio antiguo llega hasta la cuenta
- El cliente elige con un importe y recibe otro. Sala tiene que explicar la diferencia durante el servicio. Revisa juntos la carta digital, el papel y el sistema de cobro.
- Un ingrediente cambia, el alérgeno no
- Una sustitución en cocina puede dejar información incorrecta publicada. Confirma los cambios de receta con cocina antes de actualizar la carta; una traducción automática no verifica los ingredientes.
- Se sigue pidiendo un plato agotado
- El camarero tiene que volver a la mesa y pedir otra elección. Define quién oculta el plato al agotarse y quién lo vuelve a activar.
- Google y la mesa enseñan cartas distintas
- Quien consulta antes de venir puede ver otros platos o precios. Revisa el enlace, la carta publicada y el menú de la ficha después de los cambios.
Cómo lo hace Menuveo
Actualiza precios y disponibilidad desde el móvil, con una sola carta para el QR y la web.
Qué preguntar al proveedor antes de contratar
Pide que te respondan por escrito y que te enseñen los cambios sobre una carta real. Estas respuestas te permiten comparar el servicio, además de la cuota.
- ¿Quién carga y revisa la carta inicial? ¿Quién confirma alérgenos y traducciones?
- ¿Qué cambios puedo hacer yo y cuáles gestiona vuestro equipo? ¿Qué incluye el soporte?
- ¿Cuánto pagaré el primer año contando alta, idiomas, locales e impuestos?
- ¿Cómo se publica la carta en Google y quién comprueba que no quedan versiones antiguas?
- ¿Puedo exportar la carta? ¿Qué ocurre con la URL y los QR si termino el contrato?
Preguntas frecuentes
Puedes publicar tu carta en un alojamiento gratuito y crear un QR que apunte a esa URL. Comprueba las condiciones del servicio; el contenido, las revisiones y la impresión siguen siendo trabajo del restaurante.
Primero publica la carta en una URL. Después genera el QR con cualquier generador gratuito apuntando a esa URL, imprímelo a un mínimo de 3 centímetros y pruébalo con dos móviles.
No. Las medidas de 2020 que pedían evitar las cartas de uso común ya no están en vigor. Lo que sí es obligatorio es informar de los alérgenos, con la información registrada en el local.
No hace falta. Muchos restaurantes tienen las dos. Lo que conviene es que digan lo mismo y que la de papel se reimprima cuando cambien los precios.
Actualiza su disponibilidad en el editor y comprueba la carta publicada. Si Google tiene otro menú en tu ficha, revísalo también: sus cambios no tienen por qué ser inmediatos.
Si es una página web con texto, Google la rastrea y puede transcribir los platos a tu ficha. Si es un PDF o una foto, acepta el enlace, y puedes generar el menú con su IA (función experimental) y revisarlo.
Pregunta antes si puedes exportar la carta y si la URL es tuya. Si el QR apunta a un dominio del proveedor, al irte tendrás que reimprimir los códigos.
