Carta i menú del dia
Carta digital QR per al teu restaurant: què necessita i quant costa mantenir-la
El QR continuarà a la taula quan canviï un preu, s’esgoti un plat o arribi algú que no parla castellà. Aquesta guia t’ajuda a triar una carta que puguis mantenir durant el servei, calcular-ne el cost i detectar quina feina continuarà depenent del teu equip.
Pau Coderch8 min de lectura
En aquest article
En 30 segons
- La carta necessita un responsable, a més d’un QR. Decideix qui canvia preus, retira plats esgotats i revisa idiomes i al·lèrgens. Si un canvi arriba a cuina però no a la carta, el client rebrà informació antiga.
- Prova les tasques que faràs durant el servei. Canvia un preu, amaga un plat i obre la carta des d’un altre mòbil. Comprova també què passa amb el QR imprès si canvies de proveïdor o deixes de pagar.
- Compara el cost complet del primer any. Suma alta, quota, idiomes, suport i impressió quan es cobrin a part. Demana per escrit què pots editar tu i quins canvis ha de fer el proveïdor.
Què és una carta digital QR i què no és
Una carta digital és una pàgina web amb els teus plats, preus, descripcions i al·lèrgens. El client l’obre des del QR de la taula, el teu web o l’enllaç de Google.
També pots enllaçar un PDF des d’un QR. La diferència apareix en actualitzar-lo: cada canvi exigeix editar i substituir l’arxiu i comprovar les versions de cada idioma. En una carta editable, modifiques les dades del plat.
PDF amb QR o carta dinàmica: la diferència que importa
Si canvia el preu del cafè o s’esgota un plat durant el servei, algú ha d’actualitzar la informació. Tria el format pensant en qui ho farà i des d’on.
Google accepta enllaços al menú i pot transcriure el contingut del teu web a la fitxa. El menú que publica Google es revisa per separat; enllaçar la carta no garanteix una actualització immediata.
| Canvi | PDF enllaçat per QR | Carta editable |
|---|---|---|
| Preu o plat esgotat | Editar l’arxiu i tornar-lo a publicar. | Canviar el preu o la disponibilitat del plat. |
| Un altre idioma | Mantenir i revisar cada versió. | Revisar la traducció al mateix catàleg. |
| Nova recepta | Corregir ingredients i al·lèrgens als arxius afectats. | Actualitzar el plat i validar-lo amb cuina. |
| Google i web | Comprovar enllaços i versions publicades. | Enllaçar la carta i revisar què mostra Google. |
Què hi guanya un bar de barri amb una carta digital
Amb una carta editable redueixes les versions que has de mantenir. Un preu es corregeix al catàleg que veu el client; un plat esgotat deixa d’oferir-se quan n’actualitzes la disponibilitat.
Els idiomes, les fotos i les descripcions ajuden a entendre què es pot demanar. Aquesta feina exigeix revisar traduccions, triar fotos útils i comprovar els canvis abans de publicar-los.
Com crear la carta digital del teu restaurant, pas a pas
Abans de publicar, reuneix la carta vigent, els preus i la informació d’al·lèrgens confirmada per cuina. Assigna també qui mantindrà aquestes dades quan canviï un plat.
- Prepara el contingutOrdena seccions, elimina plats que ja no serveixes i confirma preus i ingredients amb cuina.
- Revisa plat a platComprova noms, descripcions, al·lèrgens, fotos i traduccions; una lectura automàtica de la carta també necessita revisió.
- Prova des del mòbilObre el QR amb dos mòbils i dades mòbils, canvia d’idioma i comprova que es llegeix sense ampliar.
- Publica i assigna responsablesEnllaça la carta des de Google i el teu web; acorda qui canvia preus, amaga esgotats i revisa el menú del dia.
Com ho fa Menuveo
Digitalitzem la carta des d’una foto o PDF i la preparem en set idiomes. Tu valides plats, preus i al·lèrgens abans de publicar.
Funcionalitats que has d’exigir
Demana una prova amb la teva carta. Fes aquests quatre canvis des del mòbil abans de decidir si l’eina encaixa amb el teu servei.
- Preus i disponibilitatCanviar un preu i amagar un plat esgotat sense tornar a generar el QR.
- Al·lèrgens i idiomesConsultar els al·lèrgens d’un plat i corregir una traducció.
- Menú del diaActualitzar el menú del dia amb la data i el preu, sense refer la carta.
- Control de les dadesExportar les dades i saber què passa amb l’enllaç i el QR si canvies de proveïdor.
Quant costa una carta digital QR
El cost té dues parts: el que pagues per l’eina i la feina de preparar i mantenir la carta. Un PDF pot no tenir quota addicional si ja tens on allotjar-lo; els canvis i les revisions continuen sent teus.
Demana un pressupost amb alta, quota, idiomes, suport i condicions de sortida. Comprova si la càrrega inicial i les actualitzacions estan incloses o es paguen a part.
Exemple: 240 € el primer any
Exemple de càlcul, no tarifa comercial: 15 €/mes × 12 + 60 € d’alta = 240 €. Afegeix impressió, extres i temps de manteniment; pregunta també si el pressupost inclou IVA.
| Opció | Què pagues | Feina que has de preveure |
|---|---|---|
| PDF i QR | Sense quota addicional de programari si fas servir eines i allotjament gratuïts. Impressió a part. | Preparar l’arxiu, mantenir idiomes i substituir-lo en cada canvi. |
| Programari de carta | Quota segons el pla; confirma alta, idiomes, locals i suport. | Carregar la carta, revisar dades i mantenir-la des de l’editor. |
| Menuveo | Des de 59,99 €/mes + IVA | Ens envies la carta per digitalitzar-la. Tu valides preus i al·lèrgens amb cuina i comuniques els canvis. |
Com enllaçar la carta a la teva fitxa de Google
Al teu Perfil d’Empresa, obre «Edita el perfil» → «Contacte» → «Enllaç al menú» i afegeix la URL. Després comprova l’enllaç des de Google Maps com ho faria un client.
La carta enllaçada i el menú que Google mostra a la fitxa són elements diferents. Google indica que els canvis al seu editor poden trigar entre 24 i 48 hores: revisa que plats i preus coincideixin.
Com ho fa Menuveo
Una carta publicada, un enllaç per al QR, el web i Google. Comprova també el menú que Google mostra dins de la fitxa.
Idiomes i al·lèrgens: dos temes amb guia pròpia
Sobre idiomes: activa com a mínim l’anglès i revisa els 20 plats més demanats. La regla és nom en original i descripció traduïda. Sobre al·lèrgens: és obligatori informar dels 14 al·lèrgens en tot el que serveixes, menú del dia inclòs. El RD 126/2015 (el Real Decreto espanyol sobre la informació alimentària dels aliments sense envasar) permet fer-ho de paraula si la informació està registrada per escrit o en format electrònic al local; en digital van a cada plat amb icona i paraula. Cada tema té la seva guia en aquest mateix clúster.
Si cuina canvia un ingredient, l’actualització ha d’arribar a totes les versions de la carta. Defineix qui revisa la recepta, qui modifica la informació publicada i qui confirma el canvi a sala. Traduir una descripció antiga més de pressa només propaga l’error a més idiomes.
El QR físic: on posar-lo i com imprimir-lo
Fes que el QR apunti a una adreça que puguis mantenir. Si utilitzes una redirecció del proveïdor, pregunta què passa en cancel·lar i si podràs canviar-ne el destí. Imprimeix una prova amb bon contrast i marge lliure al voltant; comprova l’escaneig des de diversos mòbils, amb la il·luminació i la distància habituals de la taula.
Posa’l on es veu en seure, amb una frase a sota: «Escaneja per veure la carta en el teu idioma». Tingues també carta de paper per a qui la prefereixi, i que totes dues diguin el mateix.
Què passa quan la carta es queda sense mantenir
La feina continua després d’imprimir el QR. Cada canvi a cuina pot afectar el que el client llegeix a la taula, en un altre idioma o des de Google.
- Un preu antic arriba fins al compte
- El client tria amb un import i en rep un altre. Sala ha d’explicar la diferència durant el servei. Revisa plegats la carta digital, el paper i el sistema de cobrament.
- Un ingredient canvia, l’al·lergen no
- Una substitució a cuina pot deixar informació incorrecta publicada. Confirma els canvis de recepta amb cuina abans d’actualitzar la carta; una traducció automàtica no verifica els ingredients.
- Es continua demanant un plat esgotat
- El cambrer ha de tornar a la taula i demanar una altra elecció. Defineix qui amaga el plat quan s’esgota i qui el torna a activar.
- Google i la taula ensenyen cartes diferents
- Qui consulta abans de venir pot veure altres plats o preus. Revisa l’enllaç, la carta publicada i el menú de la fitxa després dels canvis.
Com ho fa Menuveo
Actualitza preus i disponibilitat des del mòbil, amb una sola carta per al QR i el web.
Què cal preguntar al proveïdor abans de contractar
Demana que et responguin per escrit i que t’ensenyin els canvis sobre una carta real. Aquestes respostes et permeten comparar el servei, a més de la quota.
- Qui carrega i revisa la carta inicial? Qui confirma al·lèrgens i traduccions?
- Quins canvis puc fer jo i quins gestiona el vostre equip? Què inclou el suport?
- Quant pagaré el primer any comptant alta, idiomes, locals i impostos?
- Com es publica la carta a Google i qui comprova que no queden versions antigues?
- Puc exportar la carta? Què passa amb la URL i els QR si acabo el contracte?
Preguntes freqüents
Pots publicar la carta en un allotjament gratuït i crear un QR que apunti a aquesta URL. Comprova les condicions del servei; el contingut, les revisions i la impressió continuen sent feina del restaurant.
Primer publica la carta en una URL. Després genera el QR amb qualsevol generador gratuït apuntant a aquesta URL, imprimeix-lo a un mínim de 3 centímetres i prova’l amb dos mòbils.
No. Les mesures del 2020 que demanaven evitar les cartes d’ús comú ja no són en vigor. El que sí que és obligatori és informar dels al·lèrgens, amb la informació registrada al local.
No cal. Molts restaurants tenen totes dues. El que convé és que diguin el mateix i que la de paper es reimprimeixi quan canviïn els preus.
Actualitza’n la disponibilitat a l’editor i comprova la carta publicada. Si Google té un altre menú a la fitxa, revisa’l també: els canvis no han de ser immediats.
Si és una pàgina web amb text, Google la rastreja i pot transcriure els plats a la teva fitxa. Si és un PDF o una foto, accepta l’enllaç, i pots generar el menú amb la seva IA (funció experimental) i revisar-lo.
Pregunta abans si pots exportar la carta i si la URL és teva. Si el QR apunta a un domini del proveïdor, quan te’n vagis hauràs de reimprimir els codis.
