Descobreix els últims articles, notícies i consells sobre restaurants, gastronomia i el sector de l'hostaleria.
Per l’escassetat de menjar per a les tropes, Napoleó va oferir un premi; Appert va crear la conservació hermètica per calor i Pasteur la va explicar i millorar.
Descobreix els plats internacionals que més triomfen a Barcelona i deixa’t sorprendre per la diversitat de sabors que ofereix la ciutat.
Una breu guia amb alguns dels millors llocs per menjar croquetes a Barcelona o al voltant, des de les més tradicionals fins a les més creatives.
El plat combinat va sorgir el 1936 com una solució a les restriccions durant la Guerra Civil. Amb el temps es va mantenir com a opció econòmica i tradicional.
La salsa romesco és una salsa tradicional catalana originària de Tarragona que es prepara rostint els ingredients per potenciar-ne el sabor i triturant-los.
Catalunya és molt més que crema catalana. Descobreix una selecció de postres tradicionals catalanes, plenes d’història, sabor i tradició.
Subscriu-te a la nostra newsletter per rebre les últimes novetats.
