La Fabrica Figueres | Cocina mediterránea con producto local
La Fábrica (Figueres): menú del día gourmet de cocina mediterránea; arroces y producto local. Cerca del Museo Dalí. Reserva tu mesa.
La Fabrica Figueres — Carrer Nou, 107, 17600 Figueres, Girona, Spain
Categorías: Classic, Gourmet, Mediterranean
Valoración: 4.7/5 (998 reseñas)
Rango de precios: €€
Teléfono: +34 972 54 41 83
Menú del día — La Fabrica Figueres
menú fin de semana — 35.00€
Primeros platos
- Amanida amb bacallà fumat, avocat, gírgoles, esparrecs verds i vinagreta de mostassa
- Briox farcit de Picanya de vedella, pico de gallo, patata palla i cremos de kimchy
- Carpaccio de salmó marinat farcit de escalivada sobre tomàquet i vinagreta d'olives/anxoves
- Canelons de carns variades amb beixamel Mornay i pluja de foie-gras
- Cargols a la llauna gratinats amb mussolina d'allioli
- Foie gras d'ànec cassolà trufat al perfum d'Armagnac
Segundos platos
- Paella de Arròs caldos amb llamàntol i cranc blau
- Calamars a la planxa amb alls i julivert
- Sarzuela de peix i marisc amb cremós de crancs de riu
- Cua de rap D'ARENYS al all cremat amb els seus feligresos
- Taco de melos de vedella amb demi-glace, bolets, patata morter amb verduretes
- Fritura de peixitos de la llotja amb calamars andalussa i gàmbetes de Blanes
- Entrecot de vedella gironina a la brasa
Bebida incluida. Pan incluido.
Carta — La Fabrica Figueres
Carta La Fábrica
Ensaladas
- Ensalada de Magret y Foie gras de pato — 14.50€
- Ensalada queso de cabra con fruta y membrillo — 11.90€
- Ensalada de la huerta — 8.90€
Entrantes
- Foie gras de pato con mermelada de higos — 17.50€
- Canelones rellenos con variedad de carne — 10.50€
- Caracoles gratinados con alioli — 14.90€
Carnes
- Entrecot de vaca Gallega rubia a la brasa (400g) — 21.00€
- Mejilla de cerdo ibérico a la brasa deshuesado — 14.90€
- Magret de pato al Oporto — 18.90€
Pescado
- Fritura de pescado variado — 17.90€
- Suquet de pescado a la marinera — 16.50€
- Calamares a la plancha — 14.90€
Tapas
- Patatas bravas con piparras — 7.50€
- Pimientos al padrón — 6.10€
- Calamares a la Andaluza — 8.90€
- Flor de alcachofa con ibérico — 10.90€


















