La Fabrica Figueres | Cocina mediterránea con producto local
La Fábrica (Figueres): menú del día gourmet de cocina mediterránea; arroces y producto local. Cerca del Museo Dalí. Reserva tu mesa.
La Fabrica Figueres — Carrer Nou, 107, Figueres
Categorías: Classic, Gourmet, Mediterranean
Valoración: 4.7/5 (1197 reseñas)
Rango de precios: €€
Teléfono: +34972544183
Menú del día — La Fabrica Figueres
viernes — 21.90€
Primeros platos
- Ensalada de queso de cabra, manzana confitada y frambuesas con vinagreta de miel
- Ravioli de pasta wanton rellenos de carne ibérica con salsa de jugo de carne y cebolla crujiente
- Gazpacho de sandía, perfume de menta con brocheta de fruta variada
- Canelones de carnes variadas con bechamel Mornay
- Caracoles a la llauna gratinados con muselina de alioli (+5€)
- Foie gras de pato casero trufado al perfume de Armagnac (+5€)
Segundos platos
- Paella de arroz mixta con carnes, pescado, marisco y alcachofas
- Calamares a la plancha con ajo y perejil
- Suquet de escórpora a la marinera con picada de chocolate y pistachos
- Albóndigas de pollo con cremoso de ceps y lluvia de foie gras
- Trocito de ternera a la brasa con salsa chimichurri
- Entrecot de ternera de Girona a la brasa (+8€)
Bebida incluida. Pan incluido.
Carta — La Fabrica Figueres
Carta La Fábrica
Ensaladas
- Ensalada de Magret y Foie gras de pato — 14.50€
- Ensalada queso de cabra con fruta y membrillo — 11.90€
- Ensalada de la huerta — 8.90€
Entrantes
- Foie gras de pato con mermelada de higos — 17.50€
- Canelones rellenos con variedad de carne — 10.50€
- Caracoles gratinados con alioli — 14.90€
Carnes
- Entrecot de vaca Gallega rubia a la brasa (400g) — 21.00€
- Mejilla de cerdo ibérico a la brasa deshuesado — 14.90€
- Magret de pato al Oporto — 18.90€
Pescado
- Fritura de pescado variado — 17.90€
- Suquet de pescado a la marinera — 16.50€
- Calamares a la plancha — 14.90€
Tapas
- Patatas bravas con piparras — 7.50€
- Pimientos al padrón — 6.10€
- Calamares a la Andaluza — 8.90€
- Flor de alcachofa con ibérico — 10.90€
- Gambas al ajillo — 13.90€
- Anchoas del Cantábrico — 9.90€
- Queso manchego curado — 11.00€




















