La Fabrica Figueres | Cocina mediterránea con producto local
La Fábrica (Figueres): menú del día gourmet de cocina mediterránea; arroces y producto local. Cerca del Museo Dalí. Reserva tu mesa.
La Fabrica Figueres — Carrer Nou, 107, 17600 Figueres, Girona, Spain
Categorías: Classic, Gourmet, Mediterranean
Valoración: 4.7/5 (998 reseñas)
Rango de precios: €€
Teléfono: +34 972 54 41 83
Menú del día — La Fabrica Figueres
martes — 21.90€
Primeros platos
- Ensalada con queso de cabra, manzana confitada, fresas y vinagreta de frutos rojos
- Ravioli de pasta wanton relleno de pescado con cremoso de cangrejos de río
- Carpaccio de ternera con bastones de queso manchego y vinagreta de lima y alcaparras
- Canelones de carnes variadas con bechamel Mornay
- Caracoles a la llauna gratinados con muselina de alioli (+5€)
- Foie gras de pato casero trufado al perfume de Armagnac (+5€)
Segundos platos
- Paella de arroz del senyoret de pescado (sin cáscara) con alioli de cilantro
- Calamares a la plancha con ajo y perejil
- Suquet de pescado a la marinera con picada de pistachos y chocolate
- Braó ibérico a baja temperatura con su asado y setas
- Codillo ibérico a baja temperatura con su jugo de asado y setas
- Vacío de ternera a la brasa con salsa chimichurri
- Entrecot de ternera de Girona a la brasa (+8€)
Bebida incluida. Pan incluido.
Carta — La Fabrica Figueres
Carta La Fábrica
Ensaladas
- Ensalada de Magret y Foie gras de pato — 14.50€
- Ensalada queso de cabra con fruta y membrillo — 11.90€
- Ensalada de la huerta — 8.90€
Entrantes
- Foie gras de pato con mermelada de higos — 17.50€
- Canelones rellenos con variedad de carne — 10.50€
- Caracoles gratinados con alioli — 14.90€
Carnes
- Entrecot de vaca Gallega rubia a la brasa (400g) — 21.00€
- Mejilla de cerdo ibérico a la brasa deshuesado — 14.90€
- Magret de pato al Oporto — 18.90€
Pescado
- Fritura de pescado variado — 17.90€
- Suquet de pescado a la marinera — 16.50€
- Calamares a la plancha — 14.90€
Tapas
- Patatas bravas con piparras — 7.50€
- Pimientos al padrón — 6.10€
- Calamares a la Andaluza — 8.90€
- Flor de alcachofa con ibérico — 10.90€
- Gambas al ajillo — 13.90€


















