La Fabrica Figueres

Primers Plats

•Ensalada con melocotón, stracciatella de burrata, panceta ibérica y vinagreta de pistachos

•Timbal de tomate, patata, atún, huevo duro y mayonesa de mejillones en escabeche

•Ravioli de pasta wanton relleno de carne ibérica cremosa de setas

•Caracoles a la plancha gratinados con muselina de alioli (+5€)

•Canelones de carne con bechamel Mornay

•Foie gras de pato casero trufado al aroma de Armagnac (+5€)

•Paella de arroz mixta de carnes, pescado, marisco y alcachofas

•Calamares a la plancha con ajo y perejil

•Medallones de filetes de lenguado, hummus de pimientos y quinoa de verduras

•Trozo de ternera a la pimienta verde con arroz pilaf

•Carrillera ibérica sin hueso a la brasa con chimichurri

•Entrecot de ternera de Girona a la brasa (+8€)

•Postre también

20.90€

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availableToday • 29 ago

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