Restaurant La Muga | Carta de Cuina Catalana Tradicional
Restaurant La Muga; descobreix la nostra carta de cuina catalana tradicional. Cargols; arròs a la cassola; porcella cruixent; xai al forn; carns a la brasa i postres casolanes. Alt Empordà; Vilanova de la Muga.
Restaurant La Muga — Carrer Major, 26, BAJO, 17492 Vilanova de la Muga, Girona, Spain
Categorías: Classic, Gourmet, Mediterranean
Valoración: 4.5/5 (1594 reseñas)
Rango de precios: €€
Teléfono: +34 972 67 32 96
Carta — Restaurant La Muga
Carta La Muga
Especialitats de la Casa
- Arròs a la Cassola
- Cargols
- Arròs a la Cassola amb Llagosta i Marisc
- Botifarra Dolça amb Poma
- Pollastre de Corral amb Sèpia i Cigales
- Melós de Vedella amb Boletus (Galta de vedella)
- Peus de Porc a la Cassola
- Canelons de la Casa
- Faves a la Catalana
- Espatlla de Xai Rostida al Forn (2 pers)
- 1/2 Porcell (4 pers) (Sobre encàrrec amb antelació)
- Suquet d'Anguiles
- Bacallà a la Muga (Al forn amb patata, ceba i tomata)
- Bacallà Gratinat amb Muselina d'Api i Melmelada de Tomata
Entrants
- Mus de Foie-gras al Oporto amb Compota de Poma — 18.10€
- Foie a la Planxa amb Confitura de Mango i Escuma de Garnatxa — 23.05€
- Pernil «Ibèric» de Bellota Reserva — 18.35€
- Escalivada amb Anxoves — 11.65€
- Crestes de Gall amb Ceps — 15.40€
- Cruixent de Formatge de Cabra — 13.50€
- Calamars a la Romana — 16.90€
- Carpacio de Filet de Vedella — 13.15€
- Amanida «La Muga» de Marisc — 17.95€
- Amanida Verda — 9.90€
- Amanida d'Alvocat i Gamba amb Salsa Rosa — 13.60€
- Cargols a la Llauna — 16.75€
- Cargols a la Muga — 16.75€
- Cargols a la Cassola — 16.75€
- Carxofes a la Brasa amb Oli de Ceps (només a temporada) — 13.85€
- Amanida d'Espinacs amb Cruixents de Bacon, Nous i Pinyons — 12.25€
Carns
- Entrecot de Vaca (500g) — 31.80€ (Maduració 30 dies)
- Confit d'Ànec amb Melmelada de Tomata — 14.90€
- Filet de Bou amb Salsa de Trompetes de la Mort — 26.95€
- Magret d'Ànec a la Brasa amb Salsa de Soja i Cebetes — 19.10€
- Entrecot de Vedella Femella de Girona a la Brasa — 21.50€
- Xai de Vilanova a la Brasa (3 peces) — 22.10€
- 1/4 Kg de Botifarra a la Brasa amb Mongetes Saltejades amb Cansalada — 12.50€
- 1/2 Conill a la Brasa — 15.10€
