Restaurant La Muga
Especialidades de la Casa
Arroz a la Cazuela con Langosta y Marisco
Butifarra Dulce con Manzana
Pollo de Corral con Sepia y Cigalas
Meloso de Ternera con Boletus
Mejilla de ternera
Pies de Cerdo a la Cazuela
Bacalao a la Muga
Al horno con patata, cebolla y tomate
Paletilla de Cordero Asada al Horno (2 pers)
1/2 Porcell (4 pers)
Sobre encargo con antelación
Bacalao Gratinado con Muselina de Apio y Mermelada de Tomate
Entrantes
Crestas de Gallo con Boletus
Jamón «Ibérico» de Bellota Reserva
Foie a la Plancha con Confitura de Mango y Espuma de Garnacha
Mus de Foie-gras al Oporto con Compota de Manzana
Ensalada de Aguacate y Gamba con Salsa Rosa
Alcachofas a la Brasa con Aceite de Boletus (solo temporada)
Ensalada «La Muga» de Marisco
Carpaccio de Filete de Ternera
Crujiente de Queso de Cabra
Ensalada de Espinacas con Crujientes de Bacon, Nueces y Piñones
Carnes
Entrecot de Vaca (500g)
Curación 30 días
1/4 Kg de Butifarra a la Brasa con Judías Salteadas con Tocino
Cordero de Vilanova a la Brasa (3 piezas)
Entrecot de Ternera de Girona a la Brasa
Solomillo de Buey con Salsa de Trompetas de la Muerte
Confit de Pato con Mermelada de Tomate
Magret de Pato a la Brasa con Salsa Dulce de Soja y Cebollitas
Pescados
Especial Campa para dos personas
Parrillada de marisco
Gallo de San Pedro con Aceite de Gambas
Postres
Helados Variados (2 bolas)
Profiteroles con Chocolate
Información facilitada por el restaurante. Para alergias o intolerancias, consulta siempre con el personal antes de pedir.
Menuveo
