Brunch

• Rebosteria rotatòria (Visita la nostra vitrina per descobrir els pastissos nous)
• Pancake de nabius amb mascarpone — 11.50€ (Quatre pancakes vegans clàssics amb nabius a la massa, servits amb una bola de mascarpone vegà, melmelada de nabius i cruixent de galeta Biscoff)
• Torrada francesa — 11.90€ (Dues llesques de torrada francesa de vainilla elaborada amb brioix ecològic de massa mare, servida amb xarop d’auró i fruita fresca)
• Gofre de xocolata i fruits secs amb mousse i caramel salat — 11.00€ (Tres gofres de xocolata esponjosos amb mousse de xocolata i cacauet, salsa de caramel i plàtan)
• Superbol de granola — 8.50€ (Granola casolana sense gluten amb fruits secs, llavors, fruita fresca i deshidratada, iogurt d’açaí i púding de chia amb matxa)
• Menú del dia — 16.50€ (De dilluns a divendres de 12:00 al tancament oferim entrant, plat principal i postres o cafè/te + aigua. Demana més informació al nostre personal.)
• Esmorzar anglès complet — 16.50€ (Salsitxa fregida, cansalada, xampinyons, tomàquet, 2 hash browns, torrada de massa mare, mongetes cuites i “ou” de tofu)
• Truita de xampinyons i “formatge” (sense gluten) — 12.50€ (Truita de farina de cigró amb un farcit generós de xampinyons, pèsols, tomàquet sec i mozzarella vegana, servida amb patates al forn i maionesa de kimchi)
• Remenat de tofu — 11.00€ (Un bol d’amanida fresca, “ou” remenat de tofu esponjós amb espinacs, tomàquet i porro, acompanyat de torrada de massa mare. Per a l’opció sense gluten, pots triar patates rostides en lloc de la torrada)
• Muffin BLT i moniato fregit — 10.50€ (Tofu fumat, formatge crema fumat de tofu, fulles verdes, rodanxes de tomàquet i cansalada fregida en un muffin anglès, servit amb patates fregides de moniato)
• Bagel de salmó — 9.50€ (Cintes de pastanaga marinada, formatge d’anacards amb anet, crema de tofu, fulles verdes, ceba en escabetx i anet fresc en un bagel torrat suau i calent)
• Bol d’amanida de quinoa, llenties i mango — 9.50€ (Quinoa, fulles verdes fresques, mango, pastanaga ratllada, col llombarda, llenties, fruits secs i llavors torrades, tomàquet cherry, rave, cogombre, coliflor en escabetx, crostons i amaniment cítric d’herbes)

Brunch per a nens (cap de setmana)