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Cuatro tortitas veganas clásicas con arándanos en la masa, servidas con una bola de mascarpone vegano, mermelada de arándanos y crujiente de galleta Biscoff
Dos rebanadas de tostada francesa de vainilla elaborada con brioche ecológico de masa madre, servida con sirope de arce y fruta fresca
Tres gofres de chocolate esponjosos con mousse de chocolate y cacahuete, salsa de caramelo y plátano
Granola casera sin gluten con frutos secos, semillas, fruta fresca y deshidratada, yogur de açaí y pudín de chía con matcha
De lunes a viernes de 12:00 a cierre ofrecemos entrante, plato principal y postre o café/té + agua. Pregunta a nuestro personal.
Salchicha frita, bacon, champiñones, tomate, 2 hash browns, tostada de masa madre, alubias cocidas y "huevo" de tofu
Tortilla de harina de garbanzos con abundante relleno de champiñones, guisantes, tomate seco y mozzarella vegana, servida con patatas al horno y mayonesa de kimchi
Un bol de ensalada fresca, "huevo" revuelto de tofu esponjoso con espinacas, tomate y puerro, acompañado de tostada de masa madre. Para opción sin gluten, puedes elegir patatas asadas en lugar de la tostada
Tofu ahumado, queso crema ahumado de tofu, hojas verdes, rodajas de tomate y bacon frito en un muffin inglés, servido con patatas fritas de boniato
Cintas de zanahoria marinada, queso de anacardos con eneldo, crema de tofu, hojas verdes, cebolla encurtida y eneldo fresco en un bagel tostado suave y caliente
Quinoa, hojas verdes frescas, mango, zanahoria rallada, repollo rojo, lentejas, frutos secos y semillas tostadas, tomate cherry, rábano, pepino, coliflor encurtida, picatostes y aderezo cítrico de hierbas
Tres tortitas con frutas, yogur de coco y sirope de arce.
Salchicha vegetal con salsa de tomate casera y puré de patatas.
Mix de frutas frescas con yogur de coco, frutos secos y sirope de arce.
Rebanada de brioche de masa madre con mantequilla de cacahuete, plátano y arándanos.
Café ecológico de comercio justo 100% arábica
Doble espresso de café ecológico de comercio justo
Café americano largo
Espresso con un toque de leche vegetal
Café con leche vegetal
Espresso con leche vegetal vaporizada y espuma
Espresso con abundante leche vegetal vaporizada
Doble espresso con leche vegetal microespumada
Leche vegetal vaporizada con un shot de espresso
Latte con sirope de caramelo
Latte con sirope de vainilla
Chai latte con un shot de espresso
Té chai especiado con leche vegetal vaporizada
Té matcha con leche vegetal vaporizada
Cúrcuma con leche vegetal vaporizada y especias
Con cacao ecológico de comercio justo
Café americano servido con hielo
Latte servido con hielo
Espresso con zumo de naranja recién exprimido
Espresso con tónica y hielo
Matcha latte servido con hielo
Matcha latte con arándanos
Matcha latte con fresa
Zumo de naranja recién exprimido, un toque de zumo de limón, hielo y agua.
Zumo de limón, jarabe de jengibre, menta, hielo y agua.
Frutos rojos triturados, un toque de zumo de limón, hielo y agua.
Jarabe de saúco, una pizca de zumo de limón, hielo y agua
Refresco de cola sin azúcar
Refresco de limón o naranja
Refresco de manzana, ruibarbo y mate
Agua mineral con gas natural
Infusión de frutos del bosque
Infusión de rooibos con canela y menta
Infusión de manzanilla
Zumo de naranja prensado en frío
Zumo de pomelo prensado en frío
Cerveza artesana lager Montseny
Cerveza artesana IPA Montseny
Naranja, mango, espinacas, jengibre, manzana, naranja y espirulina
Arándanos, fresas, plátano y açaí
Mango, naranja, menta y cúrcuma
Plátano, mantequilla de cacahuete, leche de soja con vainilla, leche de almendras y cacao puro
Leche de avena, leche de soja con vainilla, un espresso, dátiles, especias chai y reishi
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