La Fabrica Figueres | Cuina mediterrània amb producte local
La Fàbrica (Figueres): menú de migdia gourmet de cuina mediterrània; arrossos i producte local. A prop del Museu Dalí. Reserva taula.
La Fabrica Figueres — Carrer Nou, 107, Figueres
Categorías: Classic, Gourmet, Mediterranean
Valoración: 4.7/5 (1197 reseñas)
Rango de precios: €€
Teléfono: +34972544183
Menú del día — La Fabrica Figueres
viernes — 21.90€
Primeros platos
- Amanida de formatge de cabra, poma confitada i gerds amb vinagreta de mel
- Ravioli de pasta wanton farcits de carn iberica amb salsa de jugo de carne i ceba cruixent
- Gaspatxo de sindria, perfum de menta amb broqueta de fruita variada
- Canelons de carns variades amb beixamel Mornay
- Cargols a la llauna gratinats amb mussolina d'allioli (+5€)
- Foie gras d'ànec casolà trufat al perfum d'Armagnac (+5€)
Segundos platos
- Paella de arròs mixta amb carns, peix, marisc i carxofes
- Calamars a la planxa amb alls i julivert
- Suquet de escorpora a la marinera amb picada de xocolata i festucs
- Mandonguilles de pollastre amb cremós de ceps i pluja de foie-gras
- Pedacet de vedella a la brasa amb salsa de chimichurri
- Entrecot de vedella gironina a la brasa(+8€)
Bebida incluida. Pan incluido.
Carta — La Fabrica Figueres
Carta La Fàbrica
Amanides
- Amanida de Magret d'ànec i Foie gras — 14.50€
- Amanida formatge de cabra amb fruita i codony — 11.90€
- Amanida del Jardí — 8.90€
Entrants
- Foie Gras d'ànec amb confitura de figues — 17.50€
- Canelons farcits amb varietat de carns — 10.50€
- Cargols gratinats amb alioli — 14.90€
Carns
- Entrecot de vaca Gallega rossa a la brasa (400g) — 21.00€
- Galta de porc ibèric a la brasa sense os — 14.90€
- Magret de d'ànec al Oporto — 18.90€
Peixos
- Fritura de peixos variats — 17.90€
- Marmita de fruits de mar à la marinera — 16.50€
- Calamars a la planxa — 14.90€
Tapes
- Patates braves amb piparras — 7.50€
- Pebrots al padró — 6.10€
- Calamars a l'andalusa — 8.90€
- Flor de carxofes amb ibèric — 10.90€
- Gambes a l'allet — 13.90€
- Anxoves del Cantàbric — 9.90€
- Formatge manxec curat — 11.00€
- Coquines al vi blanc — 10.90€




















