La Fabrica Figueres | Cuina mediterrània amb producte local
La Fàbrica (Figueres): menú de migdia gourmet de cuina mediterrània; arrossos i producte local. A prop del Museu Dalí. Reserva taula.
La Fabrica Figueres — Carrer Nou, 107, 17600 Figueres, Girona, Spain
Categorías: Classic, Gourmet, Mediterranean
Valoración: 4.7/5 (998 reseñas)
Rango de precios: €€
Teléfono: +34 972 54 41 83
Menú del día — La Fabrica Figueres
martes — 21.90€
Primeros platos
- Amanida amb formatge de cabra, poma confitada, maduixes i vinagreta de fruits vermells
- Ravioli de pasta wanton, farcit de peix amb cremós de crancs de riu
- Carpaccio de vedella amb bastons de formatge manxec i vinagreta de llima/taperes
- Canelons de carns variades amb beixamel Mornay
- Cargols a la llauna gratinats amb mussolina d'allioli (+5€)
- Foie gras d'ànec casolà trufat al perfum d'Armagnac (+5€)
Segundos platos
- Paella de arròs del senyoret de peix (sense clova) amb allioli de coriandre
- Calamars a la planxa amb alls i julivert
- Suquet de peix a la marinera amb picada de festucs i xocolata
- Brao ibèric a baixa temperatura amb el seu rostit i bolets
- Codillo iberico a baixa temperatura con su jugo de asado y setas
- Vacio de vedella a la brasa amb salsa chimichurri
- Entrecot de vedella gironina a la brasa(+8€)
Bebida incluida. Pan incluido.
Carta — La Fabrica Figueres
Carta La Fàbrica
Amanides
- Amanida de Magret d'ànec i Foie gras — 14.50€
- Amanida formatge de cabra amb fruita i codony — 11.90€
- Amanida del Jardí — 8.90€
Entrants
- Foie Gras d'ànec amb confitura de figues — 17.50€
- Canelons farcits amb varietat de carns — 10.50€
- Cargols gratinats amb alioli — 14.90€
Carns
- Entrecot de vaca Gallega rossa a la brasa (400g) — 21.00€
- Galta de porc ibèric a la brasa sense os — 14.90€
- Magret de d'ànec al Oporto — 18.90€
Peixos
- Fritura de peixos variats — 17.90€
- Marmita de fruits de mar à la marinera — 16.50€
- Calamars a la planxa — 14.90€
Tapes
- Patates braves amb piparras — 7.50€
- Pebrots al padró — 6.10€
- Calamars a l'andalusa — 8.90€
- Flor de carxofes amb ibèric — 10.90€
- Gambes a l'allet — 13.90€
- Anxoves del Cantàbric — 9.90€


















