La Llotja espai gastronòmic

Olives liquides de la Llotja

Escorça de bacallà amb la seva mousse i caviar

Cruixent de nori amb gamba de Roses

“Filipino” d’anxova de Roses amb pa amb tomàquet

Txangurro (centolla) amb mango i aire de regalèssia

Ostra n°2 amb cansalada ibèrica, crema de yuzu, aire de cítrics i caviar Osetra

Tres versions de la gamba de Roses

Vieira amb peu de porc, ceps i salsa de trufa, un clàssic

Sorbet de La Llotja

Roger de roca a la brasa amb el seu brou

Parpatana a la brasa amb tirabecs saltejats amb ponzu

Pastís d’avellana amb caramel

Este menú se servirá de 13:00 a 14:00 y de 20:00 a 21:30, con reserva previa y para mesa completa.

Información facilitada por el restaurante. Para alergias o intolerancias, consulta siempre con el personal antes de pedir.

Degustacion

135.00€

Por persona

Bebida

Café

Pan

Menuveo